香芋蒸米饭

香芋蒸糯米饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

准备材料 ：香芋、玉米、猪油渣、蚝油、酱油、盐等。

操作步骤

将香芋清洗干净，切成香芋丁备用。

把糯米和粘米按4:6的比例混合，清洗干净后放入电饭锅。

调适量盐、食用油、蚝油、酱油。

把香芋丁稍炒香，盛出铺到清洗调配好的米上面。

装上电饭锅，调好精煮米饭即可。

大约过10分钟左右，打开电饭锅即可闻到香味。

做法二：

准备材料：

芋头、糯米、水。

操作步骤

把芋头切成块。

把糯米洗干净放进电饭锅，芋头也放进去加适量的水。

煮半小时，香香的芋头糯米饭就好了。

做法三：

准备材料：

糯米、芋头、盐、生抽、虾米、蒜、猪肉。

操作步骤

猪肉下锅炸干，蒜苗切段，香芋切丁，一点点虾米增香。

猪肉炸干加入香芋一直炒至熟，加入蒜苗，再加入糯米饭，这时候可以加入生抽，炒2-3分钟即可。

做法四：

准备材料：

糯米、香芋、香菇、干鱿鱼、蒜头、盐、鸡精、蚝油。

操作步骤

准备好食材，干鱿鱼剪成丝，香菇切块，糯米浸泡半个钟后掉干水份。

锅烧热放油后倒入干鱿鱼爆炒，接着爆炒香菇，再倒入香芋爆炒，放适量盐、鸡精、一勺蚝油翻炒。

炒均后放入糯米，菜和糯米炒均装进高压锅，放足水，准备高压煮饭。

等待开饭，大约十分钟即可。

做法五：

准备材料：

糯米、芋头、红豆沙、椰子丝、冰糖。

操作步骤

将糯米洗净后浸泡在清水中，大约30分钟至1小时，使其变软。

糯米浸泡的同时，将芋头剥皮切成小块，然后蒸熟，用勺子将蒸熟的芋头压成泥状。

将泡软的糯米沥干水分，将沥干水分的糯米和芋头泥混合在一起，搅拌均匀。

取适量的糯米芋头混合物，放在手掌中用拇指压出凹陷，放入适量的红豆沙中，将凹陷的部分重新封口，揉成团状。

将饭团放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，同时，在锅中烧开适量的水，加入冰糖搅拌至完全溶解。

蒸熟的芋头糯米饭取出后，可以沾上一层椰子丝，然后淋上糖水，即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。