腰缠万贯可以用熟面条嘛

腰缠万贯这道菜可以使用熟面条。虽然有些食谱中提到使用生面条以便更好地缠绕和保持形状,但也有食谱明确指示使用熟面条,并强调了熟面条在炸制过程中的优势,如更容易定型和保持金黄酥脆的口感。

具体做法通常包括以下步骤:

1. 将鹌鹑蛋煮熟并剥壳。

2. 用面条(可以是生的或熟的)将鹌鹑蛋包裹起来,确保包裹紧密。

3. 将裹好的鹌鹑蛋放入热油中炸至金黄酥脆。

因此,如果你更倾向于使用熟面条,完全可以按照这些食谱制作腰缠万贯。熟面条在炸制过程中更容易保持形状,且炸出的成品外酥内软,口感更佳。