荞麦鸡蛋菠菜面的做法

荞麦鸡蛋菠菜面的做法如下：

准备材料

荞麦面 100克

菠菜 2颗

煮鸡蛋 1个

白芝麻 1克

葱 10克

姜 15克

蒜 10克

小米辣 3个

珍选海鲜捞汁 100克

香醋 60克

盐 适量

生抽 适量

胡椒粉 适量

小麻油 适量

制作步骤

葱、姜、蒜、小米辣洗净备用，鸡蛋提前煮熟，葱姜蒜、小米辣切碎备用，鸡蛋平均分成四份备用。

碗中加入100克珍选海鲜捞汁，倒入香醋，倒入白芝麻，然后搅拌均匀备用。

起火烧水，水开下入荞麦面煮熟，煮好的荞麦面放入碗中。

将菠菜烫熟，烫熟的菠菜摆入碗中，摆上鸡蛋，倒入料汁。