土豆莲藕红萝卜鸡翅煲

土豆莲藕红萝卜鸡翅煲是一道营养丰富、色香味俱全的经典家常菜。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备：

鸡翅根：适量

土豆：1-2个

莲藕：1节

红萝卜：1根

生姜：适量

蒜瓣：适量

干辣椒：适量（根据口味调整）

葱：适量

玉米：1根（可选）

酱油：适量

生抽：适量

鸡精：适量

盐：适量

料酒：适量

耗油：少许（可选）

清水：适量

制作步骤：

鸡翅处理

鸡翅根切块，焯水两遍去除血水和杂质，备用。

蔬菜处理

土豆、莲藕、红萝卜洗净切块备用。

炒制