猪肉放了一天有点腥

猪肉放了一天有点腥,可以尝试以下几种方法去除腥味:

料酒腌制法

将猪肉切成适当大小的块状或片状。

加入适量的料酒、生抽、姜片和葱段,抓拌均匀,腌制10-20分钟。

料酒在高温下挥发能带走腥味,同时加入的姜片和葱段也有助于去腥增香。

食盐水浸渍除臭

将猪肉涂抹上食盐,然后腌渍一个小时。

之后将猪肉放到清水中浸泡半个小时,这样可以有效地去除猪肉的异味。

白色米醋除臭

将猪肉清洗干净,然后倒入适量的白米醋,浸泡一段时间后用清水冲洗干净。

米醋具有很好的除臭效果,可以帮助去除猪肉的腥味。

焯水

将猪肉冷水下锅,加入葱段、姜片和料酒,开大火加热至水沸腾。

肉里的血水会被煮出来,撇掉浮沫后捞出,用清水冲洗干净。