凉粉果子炖汤

凉粉果子炖汤是一道结合了凉粉和多种水果的甜品汤，口感丰富，既有凉粉的爽滑，又有水果的香甜。以下是制作凉粉果子炖汤的步骤和所需材料：

材料

凉粉：30克

牛奶：250毫升

葡萄干：适量

其他水果：适量（如西瓜、椰子、红提、李子等）

蔬菜：适量（如黄瓜丝、海带丝等，根据个人喜好添加）

猪骨或鸡骨：500克（可选，用于增加汤的鲜味）

姜块：3片

葱段：2根

酱油：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

步骤

准备材料：

将凉粉、牛奶、葡萄干和其他水果准备好备用。如果使用猪骨或鸡骨，需提前焯水去血沫。

煮汤：

在锅中加入足够的水，放入猪骨或鸡骨、姜片和葱段，煮沸后转小火煮2小时，期间不断撇去浮沫。

煮凉粉：

将凉粉放入开水中煮沸，然后倒入碗中备用。

混合：

将煮好的凉粉倒入汤中，加入适量的酱油、盐和胡椒粉调味。

加入水果和蔬菜：

根据个人喜好，将切好的水果和蔬菜加入汤中，搅拌均匀。