胡萝卜脏
胡萝卜在生长过程中会沾染泥土和农药残留，因此 需要清洗。以下是几种清洗胡萝卜的方法：
普通清洗法
将胡萝卜外皮上的污垢去掉，可以用钢丝圈或钢丝刷来回摩擦胡萝卜外皮，然后用水泡后清洗。
用摩擦度较好的抹布清洗胡萝卜，或者将两个胡萝卜互相搓洗，去除大部分泥土后，再用大量清水冲洗干净。
食盐水清洗法
将胡萝卜浸泡在加了食盐的水中，浸泡10-15分钟，捞出用清水冲洗干净。
蒸煮法
将胡萝卜切开或整个放入蒸笼中蒸熟，利用胡萝卜中的胡萝卜素在高温下软化油污和吸附油脂的能力，然后用来擦拭油烟机或其他油污表面。
自动清洗机
如果条件允许，可以使用胡萝卜自动清洗机来清洗大量胡萝卜，这种方法可以更高效地去除泥土。