胡萝卜拖鲜虾
胡萝卜拖鲜虾是一道既清爽又营养丰富的美食，适合炎热的夏季食用。以下是几种不同的做法：
胡萝卜鲜虾沙拉
材料：胡萝卜、鲜虾、莴苣、黄瓜、橄榄油、柠檬汁。
做法：将胡萝卜切成细条或薄片，与鲜虾、莴苣、黄瓜等蔬菜混合，再调入橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀即可。
胡萝卜炒鲜虾
材料：虾400克、胡萝卜150克、蒜2瓣、葱2根、生抽1勺、蚝油2勺、料酒1勺、白糖少许。
做法：
1. 葱切段，胡萝卜切薄片，蒜切末。
2. 锅里烧热油，下蒜末爆香。
3. 接着放入虾，煎至两面变色。
4. 加入胡萝卜继续翻炒。
5. 再加入蚝油、酱油、料酒。
6. 翻炒均匀后加入白糖提鲜，撒一些葱段翻炒几下即可。