冷冻包子里面加什么水

蒸冷冻包子时，可以使用 温水或冷水。具体选择哪种水取决于个人的蒸制习惯和包子的种类。以下是两种蒸法的一些建议：

使用温水蒸

温水蒸包子可以使包子在蒸制过程中均匀受热，避免因温差过大导致包子变形或口感下降。

温水蒸制的时间通常为15到20分钟，具体时间根据包子的大小和蒸锅的火力进行调整。

使用冷水蒸

冷水蒸包子可以让包子在逐渐加热的过程中自然解冻，受热更均匀，从而获得更松软的口感。

冷水蒸制的时间通常为20分钟以上，确保包子完全熟透。

建议

如果追求均匀受热和更好的口感，建议使用温水蒸。

如果希望包子自然解冻且口感更松软，可以选择冷水蒸。

无论选择哪种方法，都要确保蒸锅中的水量充足，以保证包子在蒸制过程中不会因缺水而变得干硬。