中间放芋头的芋头糕

中间放芋头的芋头糕，其做法如下：

食材准备

芋头 500克

广式腊肠 3根

面粉 200克

红薯淀粉 80克

食用油 适量

黑芝麻 适量

香葱 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

制作步骤

芋头处理

清洗干净芋头，削去外皮。

切成厚片，再切成条，最后切成小丁。

腊肠处理

斜刀切片后切成小丁。

面糊制作

在盆里倒入200克面粉和80克红薯淀粉。

倒入300毫升凉水，边加边搅拌，直至没有面疙瘩，稠度适中。

炒制料头

锅里放油，油热后打入腊肠丁翻炒至出油。