奶油蘑菇可以做什么菜
奶油蘑菇可以用于制作多种美味的菜肴,以下是一些推荐的做法:
奶油蘑菇炖鸡
食材:鸡腿3个、口蘑、蒜瓣、葡萄酒50克、淡奶油150克、黑胡椒、盐。
做法:
1. 鸡腿去骨,加适量盐、黑胡椒、料酒腌制15分钟。
2. 锅热倒油,放入鸡腿,皮朝下煎至金黄,翻面煎至金黄盛出备用。
3. 炒香蒜瓣,倒入口蘑翻炒,倒入白葡萄酒,放入鸡腿肉煮开,倒入淡奶油煮至汤汁浓稠,撒欧芹碎出锅。
奶油蘑菇炖饭配烤鸡
食材:洋葱丁、香菇片、口蘑片、海鲜菇段、纯牛奶、新鲜奶油、蒸好的大米、黑胡椒、海盐、香菜、迷迭香、鸡胸肉。
做法:
1. 油热先把洋葱丁倒进去煸炒出香味,再把香菇片、口蘑片和海鲜菇段倒进去翻炒。
2. 倒入纯牛奶和新鲜奶油,稍微搅拌,撒点现磨的黑胡椒、海盐、香菜和迷迭香进去,把味道调到最佳。