菠菜和肉丸

菠菜肉丸汤是一道营养丰富的宝宝成长佳肴，同时也适合成人食用。以下是制作菠菜肉丸汤的详细步骤和所需食材：

食材清单

肉末：可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，根据个人口味选择。

菠菜：新鲜菠菜，洗净切段。

葱姜末：用于去腥增香。

盐：用于调味。

胡椒粉：根据个人口味添加。

鸡蛋：用于增加肉馅的粘性和口感。

面粉：用于洗净菠菜中的杂质和增加汤的浓稠度。

其他调料：如生抽、料酒、香油等，根据个人口味选择。

制作步骤

准备食材：

将菠菜洗净切段，葱姜切末，肉末中加入适量淀粉、盐、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀后捏成肉丸。

煮肉丸：

锅中加水烧开，转小火，将肉丸逐个放入锅中，煮至肉丸完全熟透。

煮菠菜：

将切好的菠菜段放入锅中，煮至菠菜变软。

调味：

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料进行调味。