牛肉腊肠西红柿煲仔饭

牛肉腊肠西红柿煲仔饭是一道美味的家常菜，结合了牛肉的鲜嫩、腊肠的香气和西红柿的酸甜，非常适合家庭制作。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：150克

腊肠：1根

西红柿：1个

大米：2杯

姜：适量

葱：适量

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

黑胡椒：适量

鸡精（可选）：适量

蚝油（可选）：适量

油：适量

水：适量

步骤

牛肉切成薄片，用酱油、黑胡椒、鸡精腌制10分钟。

腊肠切成片。

西红柿洗净切块。

大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水（水量比平时少一点，因为西红柿还会出水）。

锅中放油，油热后放入姜片和葱段翻炒出香味。