怎么用小烤箱烤羊肉

使用小烤箱烤羊肉的步骤如下：

准备材料

羊肉（根据食量准备）

洋葱

盐

孜然

辣椒面

烧烤用竹签

腌制羊肉

将羊肉切成薄片或块状，洋葱切丝。

将羊肉和洋葱丝拌匀，放入冰箱中冷藏腌制1小时以上。

串串

将腌制好的羊肉和洋葱丝串在竹签上，注意不要排列太紧，每块之间稍微留一点空隙。

预热烤箱

将烤箱预热至220度到230度。

烤制

将串好的羊肉串放在烤架上，烤架可提前刷层薄油。

将烤架移入烤箱中层，底部接渣盘要铺锡纸。

以230度烤8分钟，羊肉逐渐变色断生，底部必须垫锡纸，否则滴落很多油脂烤焦后不易清理。