萝卜核桃馅包子

萝卜核桃馅包子是一种以面粉、核桃仁、胡萝卜蓉为主要原料制作的包子。以下是制作萝卜核桃馅包子的详细步骤和所需材料：

材料

高粉：200克

低粉：50克

黄油：20克

酵母：3克

全蛋：25克

枫糖糖浆：38克

盐：2.5克

牛奶：100克

核桃仁：50克

胡萝卜蓉：50克

制作步骤

和面

将高粉、低粉、酵母、盐混合在一个大碗中。

加入黄油和全蛋，继续搅拌成面团。

慢慢加入牛奶和枫糖糖浆，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀为原来的两倍。

准备馅料

将核桃仁放入烤箱中，以150°C烤10分钟，取出放凉后切碎。

胡萝卜蓉可以提前用油炒至微黄，增加香味（可选）。