锡纸茄子能用圆茄子吗

锡纸茄子 可以使用圆茄子。在制作锡纸茄子时，选择形状圆胖胖的茄子更为合适，因为这样的茄子在烤制过程中不容易炸开，而且能够更好地吸收酱料的味道。具体做法如下：

1. 选两个形状圆胖胖的茄子，表面不要有水。

2. 从头到尾划一刀，防止烤的过程中会炸。

3. 粉丝凉水泡开，剪短。

4. 烤箱预热170°，预热几分钟就行，5分钟以内。

5. 茄子放进去，耗油、酱油、少许盐、蒜泥（切末）、糖，还可以加块黄油在里面，搅拌均匀。

6. 粉丝用冷水泡开，剪短，铺在茄子上。

7. 再把酱料放上去，200度烤10分钟，出炉后撒上葱花放上老干妈，完美!超级好吃!!

因此，圆茄子完全可以用于制作锡纸茄子，并且能够带来很好的口感和风味。