那种番薯叶好吃

红薯叶是一种营养丰富的蔬菜，有多种品种和吃法。以下是一些推荐的红薯叶品种和吃法：

福薯18号、台农71、莆薯53、福薯7-6、食20、尚志12和百薯1号：

这些品种的红薯叶口感甜脆。

枫叶品种和心叶品种：

枫叶品种的茎蔓较短，直立生长，口感甜脆爽；心叶品种的茎蔓可长达一米，易生不定根，易发枝耐修剪，口感甜糯可口，且产量高。

圆叶红薯秧子和尖叶红薯秧子：

圆叶红薯秧子叶片厚实，适合切干用，出干率高；尖叶红薯秧子叶片薄，适合烤红薯和水煮红薯食用，口感较好。

选择嫩尖部分：

红薯叶的嫩尖部分最好吃，最有营养价值。

蒜蓉番薯叶：

将大蒜、食用油、淀粉、食盐、鸡精与番薯叶一起炒制，蒜香混合着植物的清香，非常美味。

炒红薯叶：

红薯叶可以炒得香脆或软糯，根据个人口味选择水煮或烫水的方式。

创新番薯叶团子：

将红薯叶与豆腐等食材混合，制作出创新的团子。

综合以上信息，如果你喜欢甜脆的口感，可以选择福薯18号、台农71等品种的红薯叶；如果你喜欢软糯的口感，可以选择心叶品种的红薯叶。此外，蒜蓉番薯叶和炒红薯叶也是不错的选择，可以根据个人口味进行烹饪。