白糖腌制青果

白糖腌制青果是一种常见的食品保存方法，能够增加青果的风味并延长其保存时间。以下是几种白糖腌制青果的做法：

腌青梅

用料：青梅、凉开水、白糖、盐。

步骤：

1. 青梅洗净，去蒂。

2. 洒盐，泡三天，去涩味。

3. 加入凉开水，浸泡，放置两天。

4. 取出青梅，放在锅中，让它吹吹风晒晒太阳。

5. 准备好一个消毒好的玻璃罐，放糖或者放盐，看个人口味。

糖腌青杏

用料：青杏、白糖、盐、密封罐。

步骤：

1. 青杏给水洗几遍后，给3克左右盐，泡一盆水里面，3-4个小时后捞起来，擦干水。

2. 每个青杏，两边画几刀，好入味。