冬瓜炒熟能放几天吃

冬瓜炒熟后，如果妥善保存，一般可以放置几天食用。以下是具体的保存方法和时间参考：

未切开的冬瓜

在10~15摄氏度的环境下，可以保存一个月左右。

如果放在冰箱里，可以延长保质期。

切开的冬瓜

最好是当天食用，否则容易变质。

如果用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏，可以保存2天左右。

烧熟的冬瓜

如果没出现变质、变味的情况，可以食用，但口感和营养价值比新鲜的要差一些。

建议每次烧冬瓜时吃多少烧多少，避免隔夜食用，因为隔夜菜即使放在冰箱里也会出现质变，对健康有害。

综上所述，冬瓜炒熟后，如果未切开，可以在适宜的温度和湿度条件下保存一个月左右；如果切开，建议当天食用或放入冰箱冷藏保存2天左右。烧熟的冬瓜在未变质的情况下可以食用，但建议避免隔夜食用。