凉拌银耳海带丝洋葱

凉拌银耳海带丝洋葱是一道清爽可口的凉菜，主要材料包括银耳、海带丝和洋葱。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

银耳：1-2朵

海带丝：适量

洋葱：1/5个

葱花：适量

橄榄油/亚麻籽油：适量

白胡椒面：适量

松松鲜：少许

蚝油：1勺

味达美：1/2勺

香醋：1/2勺

鸡汁（可不加）：少许

香油：少许

香菜/香芹：少许

做法

银耳泡发洗净：

将银耳放入清水中泡发，洗净后撕成小朵。

洋葱切丁：

将洋葱切成小丁，葱切成葱花备用。

锅中油热爆香：

在锅中加入适量橄榄油或亚麻籽油，加热至油温适中后关火，迅速将热油浇在葱花上激出香味。

加入银耳：

将爆香的油和葱花一起倒入银耳中，搅拌均匀。

调味：

加入白胡椒粉、松松鲜、蚝油、鸡汁（可选）、味达美、香醋，搅拌均匀。