用电饭锅怎么做豆馅
用电饭锅制作豆馅的方法如下:
电饭煲低糖绿豆沙
材料准备:
脱皮绿豆200克
黄油/椰子油15~20克
蜂蜜30克
奶粉/椰子粉30克
椰蓉30克
葡萄干70克
制作步骤:
1. 绿豆提前加水浸泡3-5小时,夏天需冷藏。
2. 倒掉浸泡水,重新加水至没过绿豆表面,用电饭煲煮一个程序约40分钟,若水分多可再煮一个程序。
3. 之后用饭勺在锅里把绿豆碾碎,趁热加入黄油、蜂蜜,再加奶粉/椰子粉、椰蓉、葡萄干拌匀,偏湿则多加奶粉,搅成团即可,若想要更细腻口感可过筛。
电饭煲无油低糖豆沙馅
材料准备:
红豆100克
代糖(白糖)100克(60克)
水380克
黄油(可不放)10-20克
制作步骤:
1. 将所有材料放入电饭煲,按煮粥键,再按煮饭键或快速煮饭键收干水分即可。
电压力电饭锅低糖红豆沙
材料准备:
牛奶98毫升
细砂糖30克
红豆200克
黄油50克
制作步骤:
1. 红小豆洗净后加600毫升左右清水放入压力电饭锅用杂豆模式,若电饭锅无压力可将豆子浸泡一夜后正常蒸煮。
2. 红豆出锅后粗略捣一遍,把糖、黄油和牛奶倒入红豆中,根据喜好添加牛奶量,再倒入搅拌机搅拌均匀。
这些方法都可以用电饭锅来制作豆馅,简单方便,适合家庭使用。你可以根据个人口味选择不同的豆类和配料,制作出不同口味的豆馅。