热水和奶油

热水和奶油可以混合，但混合后奶油的浓稠度会变稀，口感可能变差。以下是相关信息的总结：

奶油遇热会融化：

奶油是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，与热就会化成液体。

冷热交替可能引起肠胃不适：

虽然拉肚子不会发生，但冷热交替可能会让人的肠胃感到不适。

奶油可以通过加热融化后使用：

可以将凝固着的奶油装起来，然后再隔水加热融化。融化后的奶油仍然可以食用，只是口感会变差。

烹饪中奶油的使用：

在烹饪过程中，如制作奶酪布丁液，需要将奶油奶酪和鸡蛋等食材混合，并隔水加热至顺滑无颗粒状。

综上所述，热水和奶油可以混合，但需要注意加热后的口感变化，避免在烹饪过程中因冷热交替引起肠胃不适。