胡萝卜土豆做甜品的方法
胡萝卜土豆做甜品的方法如下:
食材准备
土豆和胡萝卜各1个
鸡蛋2个
面粉适量
葱花、熟芝麻、盐、胡椒粉、蚝油、香油各适量
制作步骤
1. 土豆和胡萝卜分别去皮,切成细丝或用擦丝器擦成细丝。
2. 将土豆丝和胡萝卜丝混合,加入适量的盐、胡椒粉、蚝油和香油,搅拌均匀。
3. 打入鸡蛋,撒入葱花,继续搅拌均匀。
4. 逐渐加入面粉,边加边搅拌,直至面糊呈现稠状,注意不要过稀或过稠。
5. 平底锅或电饼铛预热,刷上一层食用油。
6. 用勺子舀一勺面糊放入锅中,整理成圆形或鸟巢状,表面可以撒一些熟芝麻。
7. 小火慢煎至一面定型后,翻面继续煎至另一面,直至两面金黄即可出锅。