怎么从牛奶中提取奶油

从牛奶中提取奶油的过程可以分为几个步骤，具体如下：

将牛奶加热至约65摄氏度以下，这样可以促使乳脂分离出来，使其更容易被提取。

将加热后的牛奶放入离心机中，离心机将牛奶分离成乳脂和牛奶中的其他成分。

将分离出来的乳脂转移到另一个容器中，并搅动一段时间，以提高乳脂的比例，从而制作出更加浓厚的奶油。

将搅动后的乳脂放入冰箱冷藏，使其凝固成固体奶油。

刮取凝结的脂肪（如果使用冷却法）：

将牛奶放入冰箱冷藏至少8小时或过夜，让牛奶中的脂肪冷却并凝结在表面。然后，用勺子或一层纱布轻轻地将表面的脂肪刮下来，放入搅拌器中搅拌，直到形成浓稠的奶油。