打豆浆需要用热水吗

打豆浆 一般使用冷水，原因如下：

营养保留：

用冷水泡豆子可以更好地保留黄豆中的营养成分，避免因高温而导致的营养流失。

口感细腻：

冷水泡豆子可以使黄豆充分吸水，提高出浆率，从而打出的豆浆更加香浓细腻。

设备保护：

使用热水可能会导致豆浆机温度过高，影响其使用寿命，甚至触发超温报警。

尽管有些情况下可以使用温水（温度不超过70度）来节省时间，但总体来说，冷水泡豆子仍然是最佳选择，因为它能更好地保留豆浆的营养和口感。

建议：为了获得最佳的口感和营养价值，建议使用冷水泡豆子，并确保黄豆浸泡12个小时以上。