黑木耳跟猪腰怎么做好吃

黑木耳和猪腰可以做成多种美味的菜肴，以下是几种推荐的制作方法：

1. 黑木耳炖猪腰

材料：

黑木耳：50克（提前泡发好）

猪腰：2个

生姜：几片

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

步骤：

1. 处理猪腰：将猪腰洗净，去掉表面的筋膜和白色部分，切成薄片。然后用料酒和生姜片腌制10分钟左右，以去除腥味。

2. 泡发黑木耳：将黑木耳提前用清水泡发好，洗净后撕成小朵备用。

3. 炖煮：将腌制好的猪腰和黑木耳一起放入炖盅中，加入适量的清水和几片生姜。然后盖上盖子，放入蒸锅中隔水炖煮约1-1.5小时，直至猪腰熟透，汤汁浓郁。

4. 调味：炖好后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

2. 火爆腰花配黑木耳

材料：

猪腰：适量

黑木耳：适量

冬笋：适量

大蒜：适量

姜：适量

蒜苗：适量

盐：适量

白醋：适量