卤肘子的调料包配方

卤肘子的调料包配方如下:

八角2-3颗

香叶2-3片

桂皮1小段

小茴香1茶匙

草果1颗

花椒1茶匙

甘草1/2茶匙

干辣椒2-3个(可根据口味调整)

建议将上述香料清洗干净后,放入纱布袋中,扎紧袋口,以便在卤制过程中保持香料的形状和香味。在卤肘子时,将调料包放入锅中,与其他食材一起炖煮,以达到最佳的卤制效果。