西藏青菜鸡蛋面条的做法
西藏青菜鸡蛋面条的做法如下:
准备食材
面条、鸡蛋、青菜、盐、生抽、胡椒粉、葱、香油、老抽、辣椒油、猪油、鸡精、蒜头。
煎鸡蛋
热油锅,倒入鸡蛋液,划散成蛋花,盛出备用。
煮面条
另起锅,加水煮沸,放入面条,用筷子拨散,煮至面条浮起。
炒青菜
锅中加油,放入青菜翻炒几下,加入盐调味,炒至断生后盛出备用。
调味
碗中加入生抽、蚝油、葱花、芝麻油、盐、鸡精、老抽、辣椒油等调味料,搅拌均匀。
组合
将煮熟的面条捞入碗中,加入炒好的青菜和煎好的鸡蛋,最后淋上调好的汤汁,撒上葱花和黑芝麻。
出锅
将所有食材混合均匀,即可出锅享用。
希望这个做法能帮助你制作出美味的西藏青菜鸡蛋面条!