老式南瓜饼凉了

老式南瓜饼凉了之后， 可以通过以下几种方法加热恢复口感：

将南瓜饼放在烤箱中，设置上下火150度，烤制10分钟，这样可以使南瓜饼重新变软。

将南瓜饼放入微波炉中，加热1~1.5分钟（中火）。为了使南瓜饼表面更加酥脆，可以在加热前在表面沾一点水。

将南瓜饼放入锅中，加入适量的油，小火煎3~5分钟。注意油温不宜过高，以免外焦里生。每隔20秒翻动一下南瓜饼，以防烧焦。

将南瓜饼放入蒸锅中，蒸3~5分钟。这种方法适用于喜欢软一点的口感，但蒸过的南瓜饼会失去一些原有的酥脆感。

如果喜欢更加酥脆的口感，可以将南瓜饼再次放入油锅中进行油炸。油温控制在150度左右，慢慢加热至170度，直到南瓜饼浮起并呈金黄色。

这些方法都可以有效地使凉了的南瓜饼恢复柔软和酥脆的口感。选择哪种方法取决于个人口味和需求。