苦瓜放冷库

苦瓜在冷库中的储存方法如下：

刚采收的苦瓜不能直接进行冷藏，需要先进行冷却，可以使用自然降温或者冷库预冷的方法。

在储存之前，挑选表皮亮堂、重量轻、质地脆嫩的苦瓜，以达到不坏、不腐、不变味的目的。

将苦瓜放入低温冷库中进行储存，温度设置在3到5摄氏度之间。这样可以减缓苦瓜的水分蒸发，并有效延长其保质期。

除了低温储存外，还可以采用气调储存的方法，控制二氧化碳和氧气的比例，抑制苦瓜的呼吸作用，从而延缓其腐烂速度。

在苦瓜存储液中加入保鲜剂，例如咪鲜胺等，可以有效地延长苦瓜的储存时间。

使用保鲜膜对苦瓜进行封口储存，可以有效地锁住新鲜度，延缓其腐烂速度。

将完整苦瓜用纸类或保鲜膜包裹好，放入温度12~13℃，相对湿度85%左右的冷库内保存。