炒菜能用熟大米吗为什么

炒菜确实可以使用熟大米。以下是一些关于使用熟大米炒菜的信息：

蛋炒饭通常使用熟米，因为熟米在炒的过程中更容易分散，且不易糊锅。炒好的蛋炒饭通常是干香的，不会过于湿润。

炒大米时，需要先将大米洗干净并晒干，然后用小火炒至微黄色。炒大米的过程中不需要放油，因为放油可能会使大米变得油腻。

炒熟的大米可以增加饱腹感，有助于健脾祛湿和健脾养胃。

炒熟的大米在炒制过程中能够更好地吸收调味料的味道，使炒出的菜肴更加美味。

炒熟的大米可以用来冲泡成饮品，也可以煮成粥食用。

综上所述，使用熟大米炒菜是可行的，并且可以带来更好的口感和营养价值。建议根据个人口味选择合适的炒米方法，例如干炒或与其他食材一起炒制。