切洋葱时

切洋葱时流泪是因为洋葱中的化学物质在切开后与空气接触，产生了刺激性气体，如硫代丙醛 -S- 氧化物、丙烯醛和次磺酸等，这些气体刺激眼睛，导致泪液分泌增加。以下是一些减少流泪的方法：

冷藏洋葱：

将洋葱放进冰箱冷藏一会儿后再切，可以减少洋葱中刺激性气体的释放。

刀口沾水：

在切洋葱前，将切菜刀在冷水中浸一会儿，或者切时刀口稍微沾点水，可以迅速抑制刺激性气体的挥发，从而减少流泪。

加热洋葱：

将洋葱放入微波炉稍微加热几秒，或者用热水泡一分钟后再切，可以减弱洋葱中的刺激性物质，降低流泪的可能性。

使用风扇或屏住呼吸：

在切洋葱时，旁边放个便携小风扇，或者尽量憋气，可以减少刺激性气体对眼睛的刺激。

戴泳镜：

戴上泳镜可以隔绝洋葱挥发出的刺激物质，保护眼睛免受刺激。

点蜡烛：

在切洋葱时，在砧板旁点支蜡烛，蜡烛燃烧产生的物质能够中和洋葱的刺激气味，减少流泪。

冷冻洋葱：

如果已经切洋葱时流泪，可以打开冰箱冷冻柜，把头伸进去稍微感受一下凉意，能迅速缓解流泪的情况。

这些方法可以根据个人喜好和实际情况选择使用，以达到减少切洋葱时流泪的效果。