猪肝能和皮蛋混合吃吗

猪肝和皮蛋 可以一起食用。皮蛋口感酸香、营养丰富，而猪肝富含蛋白质和多种维生素。两者搭配食用可以增加菜肴的口感和味道。但需要注意的是：

适量食用：

猪肝含有较高的胆固醇和维生素A，进食时要适量，尤其是对于肝脏疾病患者或肝脏功能不好的人来说更要注意。

个人口味：

如果个人不喜欢或对其中的某一种食材有过敏或不适应，可以选择其他食材搭配。

健康状况：

三高患者（高血压、高血脂、高血糖）最好少吃猪肝，以免加重病情。

综上所述，在适量食用且无个人口味或健康问题的情况下，猪肝和皮蛋可以一起食用。