绿叶青菜晒干

晒干绿叶青菜的方法如下：

将新鲜的绿叶青菜彻底清洗干净，去除表面的泥土和杂质。

将清洗后的青菜放入沸水中焯水，大约需要5分钟，直到青菜变软但颜色仍保持鲜绿。焯水可以去除部分水分和农药残留，有助于缩短后续的晾晒时间。

将焯水后的青菜捞出，沥干水分，然后均匀地摊开，增大蒸发面积，以便更快地晒干。

尽量选择阳光充足、通风良好的地方进行晾晒，这样可以使青菜更快地干燥，并且颜色和口感保持得更好。

可以直接将摊开的青菜放在太阳底下晒，或者使用竹竿将青菜一棵棵挂起来，摆放在通风良好的地方晾晒。

如果天气阴雨天，建议将青菜放在坛子中保存，等到太阳出来时再拿出来晒。

根据天气情况，一般情况下，连续4-5天的大晴天即可将青菜晒至干透。