青菜排骨意面汤

青菜排骨意面汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：2块

青菜末：少许

胡萝卜片：少许

意大利面：3勺

酱油、料酒、精盐、胡椒粉、葱末（用于调味）

做法

排骨处理

将排骨剁成约3厘米长的骨牌块，放入盆中。

加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟。

加入面粉拌匀，使排骨块干身，备用。

炸排骨

锅内倒入花生油，待烧至七成热时，放入腌好的排骨块。

炸至焦黄，再用中火炸熟，捞出沥油。

煮意大利面

将面条煮熟，放入清水盆中过凉，再放入沸水中焯熟，捞出沥干，装入碗内。

煮汤

锅内倒入清汤烧沸，加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀。