上海人的早餐

上海人的早餐丰富多样，融合了各地风味，形成了独特的早餐文化。以下是上海人早餐中常见的几种：

小笼包：

以其皮薄馅多、汤汁鲜美著称，是上海人最爱的早餐之一。著名的万寿斋小笼包以其鲜肉和蟹粉小笼闻名。

生煎包：

底部金黄酥脆，上面撒着白芝麻和葱花，内馅鲜美多汁，是上海人早餐的热门选择。

油条：

与豆浆搭配，是传统的上海早餐“四大金刚”之一，外脆内软，味道绝佳。

葱油饼：

采用老式做法，夹有猪油和葱，香脆可口，是上海人从小吃到大的美味。

粢饭团：

由糯米制成，内有咸甜两种口味，内有油条、肉松、榨菜等馅料，是上海人早餐的经典。

粢饭糕：

将蒸熟的糯米制成扑克牌形状的长方形厚块，油炸至金黄，口感外脆里糯。

冷面：

以面条搭配各种浇头，如冷面浇头，是上海的特色早餐之一。

冷馄饨：

以荠菜鲜肉为馅，皮薄馅多，搭配麻酱，味道鲜美。

煎饼果子：

虽然不是上海本土美食，但在上海也颇受欢迎，以五谷杂粮煎饼为主打。

大饼油条：

大饼与油条的组合，是上海早餐的经典搭配。