小白菜豆角肥肠怎么做的

小白菜豆角肥肠的做法如下：

准备食材

葱姜蒜、辣椒切好

豆角切段

熟肥肠切成大块

红烧肥肠

锅预热，注入少许油

倒入肥肠，加入生抽、老抽、料酒、半碗水

放入红辣椒，红烧焖至汁浓稠，如果是生大肠则需要多焖一会，焖至能用锅铲切断即可，盛出来

煸炒豆角

另起一锅，注入少许油烧热

放入豆角煸炒八成熟

倒入肥肠，加入盐翻炒2分钟左右，即可关火

翻炒白菜（如果是大白菜）：

白菜切块

热锅放花生油，等油热放葱爆香后放入白菜翻炒，先不放盐，盐放早了容易出汤多