为啥电饭锅不粘锅呢
电饭锅不粘锅的原因主要有以下几点：
不粘涂层 ：现代电饭煲的内胆通常涂有不粘涂层，如聚四氟乙烯（PTFE）和全氟烷氧基聚合物（PFA），这些材料具有稳定的理化性质，能够有效防止食物粘附在锅内。陶瓷内胆：
陶瓷内胆不仅美观，而且具有良好的抗粘性能。它能够保持食物的原汁原味，同时更容易清洗。
不锈钢内胆：
虽然不锈钢内胆耐用，但其表面光滑，容易导致食物粘锅。
使用技巧
适量米和水：
掌握适量的米和水比例，避免水太少导致粘锅。
加食用油：在煮饭时往锅中滴入几滴食用油，可以减少粘锅现象。
浸泡米：煮饭前将米浸泡15分钟，可以使米粒更饱满，减少粘锅。
煮好后焖一会儿：煮好饭后不要立即揭开锅盖，应先焖一会儿，利用蒸汽把米饭蒸好，防止粘锅。
保护内胆
避免使用硬物清洗：不要用钢丝球或其他硬物清洗内胆，以免刮伤不粘涂层。
正确盛饭：使用专门的勺子盛饭，避免使用锅铲或金属勺子，以免损伤内胆。
通过以上方法，可以有效提高电饭锅的不粘锅性能，延长其使用寿命。