广东清洗螃蟹的方法

清洗螃蟹的方法如下：

冲洗

先把新鲜的螃蟹冲洗干净，用流动的清水将表面的泥沙清洗干净。

刷洗外壳

使用刷子或牙刷清洗螃蟹壳的表面，去除附着在壳上的污垢和杂质。

处理头部和内脏

用剪刀剪掉螃蟹的头部，然后将腹部翻转，将腹盖和腹板分离。

将螃蟹的鳃剪掉，然后清洗掉腹部的内脏。

清洗腿和钳部

用小刀剥去蟹腿上的外壳，将螃蟹腿切开。

使用刷子或牙刷清洗螃蟹的腿和钳部，去除表面的泥沙和污垢。

进一步冲洗

最后，用清水冲洗螃蟹的各个部分，确保螃蟹完全清洁。

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