芹菜猪肉木耳萝卜馅包子

芹菜猪肉木耳萝卜馅包子是一道美味的家常菜，以下是其详细的制作步骤：

材料

包子皮材料：

面粉：700克

温水：380克

酵母：6克

包子馅材料：

猪肉：260克

芹菜：1000克

木耳：适量

胡萝卜：1根

粉条：适量

盐：适量

油：适量

葱：适量

姜：适量

白胡椒粉：1克

味极鲜：适量

做法

1. 和面

用温水把酵母化开，少量多次倒到面粉上，边倒边用筷子搅拌，全部搅拌成絮状以后，揉成光滑的面团，密封好，放到温暖的地方发酵至两倍大。

2. 准备馅料

芹菜：把老叶摘干净，距离根部2厘米左右切断，一份为二，便于清洗。清洗的时候要每根芹菜单独洗，因为凹槽里面容易藏泥。

胡萝卜：切成丁。

木耳：提前泡软，洗净切碎。

粉条：提前用温水泡软，切成长度约1厘米左右的段。