下馒头的家常菜

下馒头的家常菜有多种做法，以下提供几种常见的家常菜谱：

香煎馒头片

食材：馒头、鸡蛋、盐、油

做法：

1. 馒头切成约1厘米厚的片，鸡蛋打散，放少许盐调味。

2. 加油热锅，把馒头片放到鸡蛋里两面裹上鸡蛋液。

3. 下锅煎，煎至两面金黄即可。

炒馒头丁

食材：馒头、鸡蛋、黄瓜、西式火腿、葱花、盐、胡椒粉、鸡精

做法：

1. 馒头、黄瓜、火腿分别切成丁，鸡蛋打散；

2. 蛋液里放入胡椒粉和葱花，再放入盐拌匀；

3. 把馒头丁放入蛋液里拌匀，使馒头丁全部裹上鸡蛋液；

4. 热锅入油，油温后放入馒头丁翻炒，炒至蛋液凝结后放入黄瓜丁、火腿丁煸炒；

5. 加入其余调料炒匀后即可。