奶油芝士蛋糕网红做法

网红奶油芝士蛋糕的做法如下：

材料准备

奶油芝士 200g

砂糖 80g

原味酸奶 100g

蛋液 100g

鲜奶油 100g

香草油或香草精 少许

玉米淀粉 20g

糖粉 适量（用于装饰）

制作步骤

1. 将奶油芝士放入碗中，室温放置，加入80g砂糖，搅拌均匀。

2. 按顺序逐个加入100g原味酸奶、100g蛋液、100g鲜奶油、少许香草油、20g玉米淀粉，每次拌匀。

3. 在21*8*6cm模具中，垫上烘培纸，底部裹上铝箔，倒入上述混合物，放到烤盘上，倒入热水。

4. 在预热到160°C的烤箱中，用水浴法烘烤45分钟。

5. 烤好后，从烤箱中取出，放一边冷却。

6. 冷却后从模具中取出，根据需要撒上糖粉即可。

小贴士：

烤箱预热到160°C，并使用水浴法烘烤，可以使蛋糕更加细腻。

蛋糕模具底部铺上烘培纸，底部裹上铝箔，可以防止水汽渗入模具底部，影响蛋糕成型。

烤好后，蛋糕需要放置一段时间冷却，这样可以使蛋糕结构更加稳定，便于脱模和切片。

希望这个做法能帮助你制作出美味的网红奶油芝士蛋糕!