柬埔寨早餐怎么做好

柬埔寨的早餐丰富多样，融合了本土和国际美食元素。以下是一些受欢迎的柬埔寨早餐做法：

1. 法式三明治

材料：法棍、烧肉或火腿、酸木瓜丝或酸黄瓜、鱼露或辣椒酱。

做法：将法棍从中间切开，夹入适量的烧肉或火腿，再加上酸木瓜丝或酸黄瓜，最后淋上鱼露或辣椒酱即可。

2. Bobor（米粥）

材料：新米或隔夜米饭、炸小鱼干。

做法：将米熬煮成浓稠的米粥，加入炸小鱼干，可以作为早餐食用。

3. 猪肉饭（Bai Sach Chrouk）

材料：米饭、烤猪肉、腌萝卜和黄瓜。

做法：将切成薄片的猪肉用大蒜和油腌制后烤熟，搭配米饭、腌萝卜和黄瓜一起食用。

4. 高棉米粉（Num Banh Chok）

材料：细米粉、鱼肉汤、咖喱鸡、薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜等蔬菜。

做法：米粉淋上柬埔寨特色的鱼肉汤，有时还会搭配咖喱鸡，上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜。

5. 粿条

材料：米粉、牛骨高汤、牛肉、牛筋、猪肉、牛肉丸、鱼丸、猪杂牛杂、海鲜等肉类、辣椒酱、青柠、海鲜酱等。