黄姜炒糯米饭

黄姜炒糯米饭是一道具有独特风味的美食，结合了黄姜的香辣和糯米的软糯，做法如下：

材料

糯米 250克

八角 25克

香矛 45克

干葱 4个

大蒜 3个

黄姜粉 50克

食用油 100克

做法

炒糯米

将油烧热，放入糯米，小火炒至发白。

加入黄姜粉

糯米炒至发白后，加入黄姜粉，不用太多，看到米有点黄即可，捞匀。

加水焖煮

加入水，水刚好没过米饭，放入香矛、干葱、大蒜、八角，用小火闷煮十五分钟。

小贴士

炒糯米时要用小火，避免糯米炒焦。

黄姜粉不要加太多，以免味道过于浓烈。

焖煮的时间可以根据个人口味调整，喜欢软一点的可以多焖一会儿。

功效

黄姜炒糯米饭不仅美味，还具有一定的营养和保健功效。黄姜具有温中散寒、健脾开胃、止呕止泻等作用，而糯米则能提供丰富的能量和营养。这道菜肴适合在寒冷的季节食用，能够温暖身体，增进食欲。

希望你喜欢这道黄姜炒糯米饭，不妨在家尝试制作，享受美食带来的愉悦。