螃蟹招牌

秘汁螃蟹

价格:40元/只

配料表:螃蟹、生姜、葱、料酒、盐、生抽、蜂蜜

制作工艺

螃蟹刷洗干净对半切开。

生姜切丝、葱切段备用。

切好的螃蟹放入碗中,加入姜丝、葱段、料酒、少量盐和生抽,搅拌均匀,腌制15分钟左右。

取出腌制好的螃蟹摆盘上蒸箱,将碗里剩余的汁水倒入锅中,加入蜂蜜,小火煮开,制成蜜汁后均匀地淋在螃蟹上,开始蒸制。

螃蟹桂鱼汤

价格:298元/份

配料表:螃蟹、桂鱼、葱姜等调料

制作工艺

桂鱼宰杀洗净,螃蟹洗净切半。

生姜切片、葱切段备用。

热锅热油爆香生姜后,放入桂鱼两面煎黄,再放入螃蟹煎至蟹黄收紧。

加入适量开水、葱段,大火烧开后转小火慢炖。

最后去掉姜片、葱段,加入盐、葱花、胡椒粉调味即可出锅。

螃蟹蒸鸡蛋

价格:98元/份

配料表:螃蟹、鸡蛋、盐、料酒、葱花、生抽、香油

制作工艺

螃蟹洗净后去除腮、胃等不可食部分,切成小块备用。

鸡蛋打入碗中,加入适量盐、少许料酒、温水,水和鸡蛋液的比例约为1:1。

玻璃钢雕塑仿真螃蟹摆件

特点:

生动逼真的造型和精美的细节处理,适合作为餐厅、商场等商业空间的招牌装饰。

这些招牌菜和摆件可以根据具体的餐厅或商业空间需求进行选择,以吸引顾客并提供独特的用餐或购物体验。