南瓜夹心风味面包的做法
南瓜夹心风味面包的做法如下：
南瓜泥的准备
南瓜蒸熟，去皮后捣成泥状，放凉备用。
主面团的制作
将高筋面粉、糖、盐、酵母、奶粉、牛奶和鸡蛋混合，加入南瓜泥，揉成面团。
加入软化的黄油，继续揉至出膜，面团光滑有弹性。
第一次发酵
将揉好的面团放在温暖处，发酵至两倍大，手指插入后，孔洞不回缩、不塌陷。
分割和整形
将发酵好的面团分成若干个小剂子，每个约66克左右。
将豆沙馅分成每份30克的小剂子，每个面剂子包入一份豆沙馅，收口滚圆。
将面剂子用棉线扎成南瓜形状，注意不要太松或太紧。
第二次发酵
将整形好的面团放在温暖处，进行第二次发酵，直至体积再次膨胀。