用面做萝卜
用面做萝卜可以制作出多种不同的美食，以下提供几种常见的做法：
萝卜丝鸡蛋饼
食材：白萝卜、鸡蛋、面粉、葱花、食盐、食用油。
步骤：
1. 白萝卜切丝，加适量盐腌制半小时，然后挤干水分。
2. 萝卜丝里撒入三个鸡蛋，加一勺面粉，适量葱花和少量盐拌匀。
3. 锅内刷油，倒入面糊，煎至底部定型翻面煎，煎至两面金黄即可。
萝卜饼
食材：白萝卜、面粉、食盐、酱油、鲜辣粉、葱花、辣椒末、辣椒粉、玉米油、菜籽油。
步骤：
1. 面粉加入一小撮盐和温水，和成表面光滑的面团，醒上1个小时后使用。
2. 白萝卜洗净后去皮擦成丝，腌制2个小时，腌制过后再把盐、辣椒末和葱花一起撒在萝卜丝上。
3. 玉米油加热至高温后，浇入葱花和辣椒末表面，再加入酱油、辣椒粉和鲜辣粉拌匀。
4. 醒好的面团分成小团子，擀成中间厚四周薄的面皮，填入萝卜丝，像包包子一样收口，再擀成大饼状，煎至两面金黄。