报刊亭的油炸食品怎么样

报刊亭的油炸食品总体评价较好，以下是一些具体的评价和信息：

口味评价

外酥里嫩鲜香多汁：有顾客反映报刊亭的油炸食品外酥里嫩，鲜香多汁，且价格适中，如一份11.99元。

香而不油，脆而不厚：有顾客认为炸出来的面糊均匀包裹，香而不油，脆而不厚，且阿姨会按照顾客的口味进行调整，如加孜然等调料。

食品安全问题

进货渠道模糊：西城区食药监局相关负责人表示，报刊亭食品的进货渠道通常比较模糊，进货票据证件等也不齐全，一旦出现问题很难追溯，其安全性难以保证。

环境问题：夏天放在橱窗边上的预包装食品受到阳光高温照射，食品内部温度会很高，极易发生变质；烤肠的制作在没有封闭的区域内进行，卫生质量等同于路边摊儿，由于亭内没有自来水，摊主洗手都很难做到，更别说清洗食品加工器具了。

顾客体验

生意火爆：有些报刊亭的炸串店生意非常火爆，如庞记大叔炸串，顾客反映其做法传统，炸锅是黑色圆柱形，牛排和鸡排是自制的，很好吃，可以看到肉的纹理。

多样化选择：报刊亭卖小吃的优势在于可以符合不同人的口感，如甜的、咸的等，可以较好地满足不同的需求。

建议

选择信誉好的报刊亭：尽量选择那些有良好口碑和信誉的报刊亭购买油炸食品，以降低食品安全风险。

注意食品保存：购买油炸食品时，注意查看食品的保存条件，避免购买在高温下长时间暴露的食品。