电饭锅怎么蒸苦瓜

使用电饭锅蒸苦瓜的方法如下：

食材准备

苦瓜 1根

糯米 1碗

腊肠 1根

蚝油 适量

盐 适量

制作步骤

糯米煮熟

将糯米淘洗干净后放入电饭锅中，加入没过糯米的水，按下煮饭键煮熟（也可以蒸熟）。

苦瓜处理

苦瓜清洗干净，切去头尾，切成段后把瓜瓤刮干净。

锅中加水烧开，放入苦瓜焯水两分钟后捞出过凉水，先把苦瓜切成片，再改刀切成细丁，放入大碗中备用。

腊肠处理

把腊肠蒸熟后切成薄片，然后改刀切成丝，最后切成细丁，放入装有苦瓜丁的碗中备用。

拌匀

在碗中加入适量蚝油和少许盐，搅拌均匀后加入刚煮好的糯米饭，拌匀，然后根据个人喜好搓成大小适中的丸子。

蒸制

将拌匀的苦瓜糯米丸子放入蒸盘中，可以适当摆放，以便蒸汽均匀流通。

将蒸盘放入已经预热好的电饭锅中，盖上锅盖，按下煮饭键进行蒸制。

根据糯米饭的厚度和蒸锅的功率，蒸制时间大约为20-30分钟，直到糯米丸子完全熟透且变得柔软。