宣威炒菜调料配方

宣威炒菜调料配方如下：

宣威小炒肉

食材清单

五花肉 500克

干辣椒 50克

蒜苗 200克

葱花 适量

生抽 15ml

老抽 15ml

料酒 10ml

制作步骤：

1. 五花肉切片，加入料酒腌制15分钟。

2. 干辣椒去籽切段，蒜苗切段。

3. 锅中放油烧热，爆香干辣椒。

4. 下入腌制好的肉片快速翻炒。

5. 加入蒜苗翻炒，最后调味即可。

宣威火腿炒时蔬

食材清单

宣威火腿片 200克